きょうは風が強いもののお天気も良く、ヤーコン収穫日和となりました。朝、庭に出てみると、ヤーコンの花が満開です。お花は切り花で楽しむことにして、思い切ってヤーコンを掘ることにしました。

今年はバタバタしていて、あまりちゃんとしたお世話が出来なかったので、お花を咲かせてくれただけで感謝！と思っていましたが、掘ってみたら可愛いヤーコン芋がちゃんと出来ていました。収量は昨年並み、と言ったところでしょうか。硬い庭土で育ったにしては上出来です！

一番下の右側の写真が今年のヤーコン芋君です。箱の左側に入っているのが、切り花の芽から育てた鉢植えヤーコンから収穫したものです。あんなに窮屈な鉢の中で、これだけのヤーコン芋が育ってくれていたとは驚きでした。

同じ写真の右側は、種芋から育った苗を地植えしたものから出来たヤーコン芋です。それなりの出来で、私としては十分満足しています。

ヤーコン君、今年も美しいお花を咲かせてくれてありがとう。そして、美味しいヤーコン芋を土中で育ててくれてありがとう、と御礼を言いたい気持ちです。さて、収穫してしまうとこれでヤーコン日記は来年の春までお休みとなるのですが、お花の部分は切り花にして部屋に飾りましたので、毎日眺める間に何か発見があるかも？そうしたらまたここでご報告致します。

春になったら種芋を掘り出し、苗を作って育て、お友だちにプレゼントするのが夢です。種芋君たちはきょうから一冬、肩寄せ合って暖かい土の中で冬眠するのですね。種芋が凍らないように気をつけながら、種芋を大切に保存したいと思います。

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