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12/2 天に向かって咲くヤーコン |
12/8 満開のヤーコンの花 |
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小型ひまわりのような花 |
右側が切り花ヤーコン |
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12/11 満開の美しいヤーコン花 |
左が種芋の苗、右が切り花の苗 |
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お日様の光を浴びて |
オレンジ色のヤーコン花 |
我が家のヤーコン、12/ 2 から11日までの記録です。
毎年ヤーコンの花が咲くのを楽しみにしているのですが、今年はこの時期まで掘らずにいたので、こんなにたくさん、かわいい小型ひまわりのようなお花が咲いてくれました。
明日、収穫する予定なので、また切り花にして、お花を楽しみたいと思います。
ヤーコンの花を初めてみました。
ミニひまわりみたいでかわいい花ですね。ヤーコンのきんぴらを
作った事があります。シャキシャキしておいしかったです。
ミーコさま～♪
ヤーコンきんぴら、お作りになったことがおありなのですね。
ヤーコンって、サクサク、シャリシャリしていて美味しいですよね～。
数年前、私はヤーコンの歌も作りましたぁ。
その名も「ヤーコン讃歌」です～。
平塚で友人とジョイントコンサートを行った時、発表させて頂いた曲なのですが、いつかぜひミーコさまに聞いて頂きたいです。
ヤーコンの花はオレンジ色で、まさにミニひまわり、という感じです。
とにかく可愛いんです。
来年はぜひ、我が家にヤーコンの花を見に来てくださ～い。
始めまして、愛媛のみこです。
私もヤーコンを栽培しています。ヤーコンの茎は１５０センチ以上になるヤーコンですが花はとても小さく可愛い花ですよね。
料理はキンピラ、かき揚げ、サラダ、に使っています。
まだいろいろな料理方法があるみたいですね
みこさま♪
いらっしゃいませ～m(._.)m ペコッ
初のご訪問、誠にありがとうございます。
先程みこさまのブログにお邪魔させて頂きました。
ヤーコンの可憐な可愛いお花のお写真、拝見させて頂きました。
ホント、ヤーコンって大きくなるのに、お花は小さくて可愛いですよね。
生でサラダがとっても美味しいですが、キンピラ・かき揚げ・ヤーコンチップ・ヤーコンの漬物など、いろいろなお料理が出来るみたいです。
また みこさまのブログにお邪魔させて頂きますね～。
ありがとうございましたm(._.)m